70 grammi di riso Jasmine 70 grammi di pisellini surgelati 50 grammi di bresaola 1 formaggino Olio, sale, zafferano Tostare il riso con un cucchiaino …
Primi
Risotto carciofi e formaggio
70 gr di riso Jasmine 100 gr di carciofi già cotti 30 grammi di formaggio Trenta Sale, pepe In una pentola antiaderente tostare il riso …
Risotto con uovo e formaggio
70 grammi di riso Jasmine 1 uovo 30 grammi di formaggio Trenta Olio, sale, pepe, zafferano Tostare il riso in un cucchiaino d’olio, aggiungere 240 …
Tagliolini di crepes in brodo
2 uova 200 ml latte scremato 20 g di farina Sale, pepe, olio Brodo, grana grattugiato Preparare le crepes, tagliarle a strisce sottili e metterle …
Risotto carciofi e feta
60 grammi di riso Jasmine 1 carciofo 50 grammi di feta Vino bianco per sfumare il riso Olio, sale, pepe Pulire il carciofo e tagliarlo …
Risotto con mela, caprino, speck e scorza di limone
Come Risotto mela e caprino ma prima di tostare il riso si soffrigge lo speck a listarelle e si mette da parte. Nello stesso olio …
Riso uova e cannella
70 gr di riso tipo basmati o basmati misto a riso rosso 2 uova 1 pizzico di cannella olio, sale, pepe In una pentola (io …
Risotto mela e caprino
In una pentola tostare il riso con mezzo cucchiaio di olio. Aggiungere le mele e continuare a tostare. Coprire il riso di acqua calda, aggiungere …
Pasta di grano saraceno con pomodorini e scaglie di grana
70 grammi di pasta di grano saraceno 15 pomodori datterino Scaglie di grana Olio, sale Tagliare in due i pomodori e cuocerli in una pentola …
Schiacciata di verdure
Tagliare le verdure a julienne. In una coppa sbattere le uova con il sale, il pepe e la farina setacciata. Aggiungere le verdure e i …
Riso al forno con fave fresche, Uovo e sottiletta
Mentre il riso si cuoce sbattere l’uovo, aggiungere le fave, sale e pepe. Scolare il riso e aggiungere anche esso. Ungere una pirofila e versare …
Riso Venere con tonno, carpaccio di carciofi, galbanino, limone e menta
70 grammi di riso venere lesso Carpaccio di carciofi 1 scatoletta di tonno all’olio d’oliva sgocciolato 15 grammi di galbanino light Succo di limone Menta