StregaDelSud 
80 grammi di riso carnaroli
80 grammi di zucchina a julienne
130 grammi di pesce spada
Dado bimby
Scorza di limone
Vino bianco
In una padella antiaderente mettere un cucchiaio di dado bimby, aggiungere il pesce spada e far cuocere leggermente.
Togliere il pesce e mettere il riso a tostare nella stessa padella. Sfumare con vino bianco e aggiungere acqua e le zucchine.
Nel frattempo tagliare il pesce a cubetti e a metà cottura aggiungerlo al riso.
Aggiungere acqua se necessario finché il riso non è cotto.
Impiattare e grattugiare la scorza di limone.
